7 Migahawa ya Matukio ya Duniani na Mfano katika Sydney

Hali ya Chakula ya Australia Inatokea

Mara nyingi sehemu bora zaidi ya kusafiri mahali mpya ni kuangalia vyakula vya ndani. Nchini Australia, unaweza kupata pie ya nyama au samaki na chips kwenye pub iliyo karibu, lakini wakati mwingine tukio linahitaji uzoefu wa kulia zaidi wa kukumbukwa. Sydney ina maduka ya darasa duniani, hivyo wakati unapotembelea Harbour City, furahia bora.

• 01 ya 07

  Quay

  Mtazamo wa Hifadhi ya Sydney kutoka chumba cha kulia cha Quay ni ya kushangaza, na vyakula vya kushinda tuzo vya asili vya Australia vinavyoundwa na Chef Peter Gilmore ni sawa na mazingira. Vipengee vya menyu maalum hujumuisha sahani za classic na sahani mpya kwa kila msimu, ikiwa ni pamoja na vitu kama vile chura iliyopikwa kwa polepole na custard iliyohifadhiwa ya uyoga, abalone mwitu wa Tasmanian kijani-lipped na congee ya scallops iliyopigwa kwa mkono. Orodha ya mvinyo ni kubwa, na jozi na jozi za chakula hutolewa. Quay imefanya orodha ya migahawa bora zaidi ya mara moja ya Dunia zaidi ya mara moja na ni mshindi wa Tuzo la Mwaka wa Mwaka wa 2017 wa Sydney Morning Herald.

• 02 ya 07

  ni.

  Mkuu Chef Peter Doyle anajenga chakula cha Australia cha kisasa ambacho kinatokana na msimu na Kifaransa huathiriwa. Kula ndani ya Sydney katika eneo la kifahari la dining la kifahari na nguzo zake zenye nyeupe na vivutio vya mapambo. Chakula cha kula chakula cha jioni kinajumuisha ustadi wa Australia kama vile urchin ya baharini, squid poached, abalone ya kunyoa, na nyama ya wagori ya Blackmore, na vifurushi vya kuunganisha divai vinapatikana. Mgahawa ni kutembea mfupi tu kutoka Circular Quay wharf na ni wazi kwa chakula cha mchana na chakula cha jioni, ila siku ya Jumapili. Hifadhi mapema kwa simu au online.

• 03 ya 07

  Buffet ya mnara wa Sydney

  Ziara ya Buffet ya Mnara wa Sydney ni uzoefu wa lazima. Ni dining-style dining na 360-shahada ya maoni ya mji wa chini, hivyo bila kujali ambapo wewe kukaa, kuona Sydney ni kupumua. Mgahawa ni wazi kwa chakula cha mchana na chakula cha jioni ili uweze kupenda jiji kwa siku na kuona taa za jiji usiku wakati unapochagua kutoka kwenye sahani zaidi ya 60, ikiwa ni pamoja na vyakula vya Kivietinamu, Australia, Kiitaliano na Kijapani. Buffet hutoa uteuzi kubwa wa dagaa za ndani za ndani.

• 04 ya 07

  Tetsuya

  Mgahawa huu wa nyota wa Sydney unaoonyesha migahawa ya jadi ya Kiapani na kusonga kwa Kifaransa. Kuweka ndani ya jengo la urithi iliyoorodheshwa na urithi, ni maarufu kwa orodha yake ya kuoga ya kumi ya msingi kulingana na falsafa ya Kijapani ya kutumia ladha ya msimu wa asili na mbinu za kupikia za Kifaransa za kawaida. Chef Tetsuya Wakuda alijenga jikoni yake ya jikoni kwenye jitihada ambapo anaunda sahani ya kipekee kama kaa ya kamba na yuzu kosho na vinaigrette ya clam; Marron na Davidson plum na sigara sigara; na kuingilia bahari ya bahari na celery, witlo, na apple. Mgahawa huu maarufu unaingizwa mara nyingi, hivyo uandike vizuri mapema.

• 05 ya 07

  Mikopo

  Mgahawa wa Bill Granger katika sehemu ya Darlinghurst ya Sydney hutoa chakula cha kulala pamoja na msisitizo juu ya viungo vya msimu wa ndani. Mzaliwa wa Australia, Granger imefanya hali ya kawaida ambapo kifungua kinywa huanza siku mapema na hotcakes ya ricotta au fritters ya nafaka nzuri. Au kwenda asili na uagie Aussie Kamili: mayai yaliyopikwa, kitunguu cha sourdough, nyanya iliyochukizwa, bacon, uyoga wa miso, na nyama ya nguruwe, pilipili, na sahani. Jaribu juisi safi na smoothies, kama vile Beets ya Bill na beetroot, karoti, fennel, na apple au Sunrise na matunda, mtindi wa nazi na agave.

• 06 ya 07

  Sydney ya Italia ya Jamie

  Ilianzishwa na kiongozi maarufu ulimwenguni Jamie Oliver, Italia wa Jamie huko Sydney ni uzoefu wa dining upscale na hali ya kawaida. Ukumbi huo ni ngazi mbili: ngazi ya chini ni kuweka mgahawa wa jadi, na mezzanine ya juu ina jikoni wazi ili diners inaweza kuangalia wapishi katika kazi. Weka menus ya kozi mbili au tatu zinapatikana, pamoja na orodha ya kina ya ramani ya aina mbalimbali za pasta, entrees, contorni (sahani ya upande), na desserts. Chakula cha chakula cha mchana kina safu ya wiki, samaki ya siku, na saladi ya "super class" yenye beets iliyohifadhiwa, avoga, nafaka, mimea ya broccoli, komamanga iliyovaa na harissa na ricotta.

• 07 ya 07

  Rockpool Bar na Grill

  Rockpool Bar na Grill safu juu ya orodha ya Wageni wa Gourmet Australia. Ilikuwa katika jengo la sanaa la 1936 la mji wa Mutual Building, mgahawa ni kutupa jiwe kutoka bandari ya Sydney. Inajulikana na wenyeji na wageni sawa, Rockpool ni ndoto ya mawe. Menyu ina sahani kulingana na uteuzi wa milele wa mazao ya ndani, yanayofanana na orodha ya mvinyo ya kushinda tuzo na vin zaidi ya elfu tatu. Furahia nyama iliyochomwa kwa kuni iliyokaushwa kwenye wavuti ambayo haina bure ya homoni za kukua na antibiotics. Kwa ajili ya mlo wa kawaida, kufurahia vinywaji na sahani ndogo kwenye bar, kama vile viazi vya Kihispania vinavyotokana na Kihispania na chorizo ​​yai tortilla na aioli au hupiga moto na Serrano ham na maharagwe.